LowCarb, glutenfrei
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Daniela Pfeifer – LowCarbGoodies
Vielen lieben Dank und auf ein “Wiedersehen” im neuen Blog!
Hallo,
will auch mehr Rezepte von dir haben. Hab heute deinen Ribiselkuchen gemacht und er hat uns alle super geschmeckt. Hab aber nur die Hälfte der Zutaten verwendet und in eine ganz kleine Springform gemacht. Das reicht dann immer gut für uns drei. Sogar meiner 2 jährigen Tochter hat er prima geschmeckt.
Liebe Grüße
Hallo daniela, hab den kuchen schon nachgemacht. Der teig ist voll schön aufgegangen. Als ich dann die schneemasse draufgestrichen und weitergebacken hab aber wieder zusammengefallen 🙁
Deiner schaut am foto so fluffig aus 🙂
sollte man doch Backpulver nehmen?
Geschmacklich ist er gut, durchs zusammenfallen extrem saftig…
lg stefanie
Ich staune immer wieder was du alles zauberst. Danke dafür…..
So nun muss ich weg…
in die Küche..
.backen……
;))))))
Freu mich auf die nächsten Rezepte 😉
oh ja bitteee 😀 seit ich deine seite entdeckt habe hat sich mein leben nochmals verbessert in punkto essen 🙂 tausend dank dafür
Hallo,
Ich verfolge jetzt schon einige zeit die Rezept Vorstellungen auf dieser wunderbaren Seite nur ein Frage hab ich: ich weiß nicht was du mit süße meinst, ja keinen Zucker ansonsten ist es ja kein low carb mehr. Welche Art von süße nimmst du oder empfiehlst du?
Auch mit dieser Menge an Zucker ists noch LowCarb: LowCarb wird ja durch die Summe der KHs pro Tag definiert! Wenn eine Person schlank und sportlich ist, dann kann er ohne weiteres alle Rezepte mit Vollrohrzucker oder Honig machen z.B. 1-2 Stück (je nach Rezept) pro Tag sind dann schon drinnen, vorausgesetzt es wird auf andere KHs verzichtet (z.B. größere Mengen Obst oder ein Kartofferl zu Mittag z.B.). Schau mal die geringe Zuckermenge auf den gesamten Kuchen oder Dessert an: ist wirklich wenig pro Portion umgerechnet! Und dann noch im Gesamt-KH-Konsum pro Tag betrachten…
Meinen Keto-Patienten, oder Patienten die drastisch Gewicht reduzieren müssen sowie Diabetikern rate ich zu Erythritol als Zuckerersatz (sukrin, Xucker light, NaturalSweet…)
Natürlich empfehle ich auch niemandem, täglich sich mit Kuchen, Torten, Desserts etc. zu verwöhnen. Am WE oder bei Festen ist das schon mal ok!
Wie bei allem: die Dosis machts 😉
Liebe Daniela, ich bin auf Empfehlung auf Ihre Seite aufmerksam geworden. Sehr gerne hätte ich Nachricht, wenn tolle Rezepte usw. bekannt gegeben werden.
Bitte SOO weitermachen.
Alles Liebe
Luisa Gruber aus Oberalm
Bitte gerne! Ganz liebe Grüße ins schöne Oberalm! <3
Liebe Daniela,
mein Mann ist Nussallergiker. Gibts Alternativen?
Liebe Grüße
Entweder Nuss, die er verträgt suchen – oder komplett anderen Kuchen aussuchen. LowCarb ist nun mal häufig auf Nuss-Basis, weil ja kein Mehl verwendet wird. Leider kann ich dir da keine befriedigendere Auskunft geben…
Könnte es evtl. mit Mohn oder gemahlenen Kürbiskernen funktionieren? Natürlich gibt das einen ganz eigenen Geschmack, aber Kürbiskerne mit Ribisel stell ich mir als gute Alternative vor, wenn man auf Nüsse allergisch ist 😊
Keine Ahnung – klingt aber interessant! Bitte berichte falls du das ausprobierst.