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Daniela Pfeifer – LowCarbGoodies
Vielen lieben Dank und auf ein “Wiedersehen” im neuen Blog!
Vielen Dank für die tollen Informationen
Hallo….ich mache seit Anfang Februar low carb….. Lese täglich neues und interessantes…. Lerne somit Zusammenhänge und warum manches so passiert, wie es funktioniert….. Möchte sehr gern weitere Hintergründe begreifen….
Hab schon 7 kilo verloren und fühle mich sehr gut….
Tolle App 🙂 bin gerade darauf gestoßen und freu mich schon auf’s durchstöbern..
Hallo,
ich “leide” auch seit eingen Wochen unter diesem Phänomen. Ich esse z.B. kaum noch Eier -habe eine Abneigung dagegen entwickelt. Ich bin auch Diabetikerin Typ 2, was das Genze vermutlich noch erschwert.
Ich habe bereits den Basic-Kurs hier online absolviert und werde in knapp 2 Wochen deshalb auch am “Abnehm”-Online-Kurs teilnehmen, um mein Wissen zu erweitern und die Abläufe im Körper noch besser kennen zu lernen. Mehr Wissen = mehr Erfolg (hoffentlich) 😉
Sehr informativ. Ich werde probieren weniger Milchprodukte und etwas mehr KH . Danke
Hallo, Daniela,
nach den 2 Abenden Intensivkurs eine Frage: wiederholt sich viel beim Abnhem-Kurs? Lohnt es sich, diesen noch “drauf zu setzen”.?
Die Kursabende waren für mich – auch mit 63 Jahren immer noch sehr neu- und wissbegierig –
ganz toll :-)))
Hallo Stephanie!
Ein Teil von den Kohlenhydraten wiederholt sich – aber viel weniger als beim Intensivkurs. Dazu kommen aber noch große andere Kapitel wie z.B. TCM und Stoffwechseltyp + zusätzliche andere Tipps die mit dem Abnehmen zu tun haben. Beim Intensivkurs bin ich ja nicht so sehr aufs Thema Abnehmen eingegangen – das ist beim anderen Kurs natürlich Hauptthema!
Danke, dann werde ich mich für Februar anmelden 🙂
Hallo Daniela,
der Artikel ist sehr interessant für mich! Und ich habe mir nun doch Dein Basic-Kochbuch in unserem kleinen Buchladen bestellt! Ich bin schon sehr gespannt auf den Inhalt!
Lieben Gruß
Andrea
Liebe Daniela,
vielen Dank für diesen tollen Artikel!
Ich lebe zwar noch nicht sooo lang lowcarb (ca.1jahr), komme damit auch sehr gut zurecht, nur das abnehmen ist auch bei mir der Knackpunkt. Es ist nicht wahnsinnig viel, aber auch 8 kg wollen erstmal verloren werden. Seit Anfang diesen Jahres habe ich meinen KH Konsum noch mal zurück geschraubt und zwar auf < 30, da ich gern in ketose kommen will. Es funktioniert nicht. Ich vermute, dass ich zu wenig Fett zu mir nehme. Ich esse neben Fisch "nur" Geflügel.
Beschäftigt sich dein Vortrag ums Abnehmen auch mit der Ketose und der Ermittlung des persönlichen Bedarfs (protein/fett)?! Ich hab nun schon so viele Berichte rund um Ketose gelesen, dass mir schier der Kopf schwirrt. Mir fehlt einfach eine klare Anweisung… gibt es die?!
Herzliche Grüße,
Josepha
Welchen der vielen Vorträge/Kurse meinst du? Speziell zum Thema Ketose hab ich noch keinen ausgeschrieben – wollte mal schauen, wie der Bedarf ist.
Eindeutige Anleitungen gibts nicht – ich arbeite z.B. sehr individuell und lass die Patienten viel testen. Die KHs alleine sind ja nicht für die Gewichtsregulation zuständig – da können noch viele andere Faktoren mitmischen. Leider.
Ich meinte konkret den Kurs ‘Abnehmen mit lowcarb’ 🙂
Hi,
Fand das sehr aufschlussreich und kann vieles durch selbsttests bestaetigen.
Das ist ein sehr interessanter Artikel. Werde ich gleich mal meiner Freundin schicken. Vielen Dank, liebe Daniela
sehr interessant!
Hallo Daniela,
eine sehr gelungene Zusammenfassung finde ich. Eventuell könnte man noch ergänzend für die Sportler unter uns darauf eingehen, wie es sich mit der aktiven Muskelmasse verhält und der Steigerung der Mitochondrien durch gezielten Muskelaufbau und so in diese Richtung. Das absolute Körper-Gewicht und dessen Schrumpfung an sich ist ja noch nicht so aussagekräftig in Bezug auf die Leistungsfähigkeit und Fettverbrennungsfähigkeit eines Körpers – das hängt ja dann mehr von der Zusammensetzung von Fettanteil, Wasseranteil und Muskelanteil ab und vor allem von der Muskelzusammensetzung. Auch wäre interessant zu erfahren, welchem Training Du den Vorzug gibst. Danke und liebe Grüße, Ursula
Man könnte zu diesem Thema noch vieles schreiben. Würde den Rahmen aber sprengen. Das wollte ich nicht 🙂
Interessanter Artikel, danke 🙂
Sehr Interessant das Ganze. Bin erst seit einer Woche dabei aber lese gern scho im vorraus welch schwere Zeiten noch auf mich zukommen könnten. MfG
danke für die ausführliche info ich lebe seit april 14 lchf und habe mich gut daran gewöhnt, gute gewichtsmässige erfolg . Nach einer von ziemlich vielen ausnahmen geprägten zeit, …..ist es nicht sehr schwierig zurückzufinden. trotzdem gut hier zu lesen, wie ich vielleicht noch ein paar schrauben drehen kann.
ganz herzliche grüsse pia
Klasse Bericht und ich möchte alle Infos über die low Carb Ernährung erhalten.
Ernähre mich seit über einem Jahr so , habe 10KG abgenommen , wiege 55KG
und jetzt geht nichts mehr , im Gegenteil , ich fange an zuzunehmen ohne NASCHEREI , das geht überhaupt nicht !
55kg? Dürft ja schön langsam reichen – oder? Wie “klein” bist du denn bzw. welches Gewicht möchtest denn erreichen? Klingt schon eher wenig….
Danke, für die Info. Sie kam ganz passend.
Interessant
top!
Interssanter Artikel. Sehr hilfreich….
Tolle Seite!
Ernähre mich jetzt seid einem halben Jahr Low-Carb und muss sagen dass ich wirklich fitter bin und auch wieder besser schlafe.
Lg
Hallo!
lese seit 1 jahr regelmässig low carb seiten,kommentare,erfahrungen und super tolle erreichte ziele. Nur ich schaffe es nicht…. wie bekomme ich raus welcher stoffwechseltyp ich bin?
LG Sandra
Es gibt da tolle Bücher drüber. Besonders das originale Buch von Dr. Walcott ist sehr gut (andere empfehle ich bewusst NICHT): http://www.amazon.de/Metabolic-Typing-Fragebogen-Bestimmen-Stoffwechseltyps-ebook/dp/B00HC9CXUM/ref=sr_1_3?s=books&ie=UTF8&qid=1421252034&sr=1-3&keywords=stoffwechseltypen
In meinem “Abnehmkurs” geh ich ebenfalls drauf ein. Mit Minitest. Infos findest du hier: http://lowcarb-ketogen.de/kursuebersicht/abnehmen-mit-lowcarb/
Hallo Daniela,
Vielen Dank für den tollen Beitrag, auch wemm es für mich nichts Neues war. Bei mir hat sich mein Gewicht denke ich einfach mittlerweile EU gependelt. Mein Problem ist eher das Cholesterin . Bei einem aktuellen Blutbild waren meine Werte sehr schlecht. Bei einer low carb Ernährung (seit fast 1 Jahr) dürfte das aber doch eigentlich nicht sein oder?
Vielen Dank für deine tollen Rezepte und Beiträge.
LG vom Tegernsee
Doch, das kann vorkommen. Allerdings verändern sich die aussagekräftigeren Werte wie Triglyceride, HDL und die Form der LDL signifikant. Ohne diese zu kennen ist der Cholesterinwert für sich wertlos.
Danke für die schnelle Antwort. Wie soll ich denn nun weiter vorgehen? Bin echt ratlos und total verunsichert. Nächste Woche soll nochmal ein Blutbild zur Kontrolle erstellt werden. Der HDL-Wert War glaub ich 125 und LDL -Wert lag bei 195.
Vielen Dank für deine Hilfe.
Grüße
Simone
Lass dir mal genau die Blutfettwerte geben. HDL 125 klingt nicht realistisch. Vorher kann ich da gar keine Auskunft dazu geben 🙂 Frag auch deinen HA wie hoch die Triglyceridwerte sind. Sind die ok oder sogar vermindert, dann bist schon eine große Sorge los 😉
Hallo Daniela,
habe heute die Ergebnisse offiziell bekommen. Mein LDL-Wert ist 195 und der HDL-Wert 144. somit ergibt sich nach einer Berechnung die ich im Internet gefunden habe ein Triglyceridwert von 5 (LDL-Cholesterin = Gesamtcholesterin – HDL-Cholesterin – (Triglyceridwert : 5)).
Mein LDL/HDL-Quotient müsste bei 1,35 liegen.
Vielen Dank und einen schönen Tag.
Viele Grüße
Simone
Mit einem Wort: PERFEKT!
Danke! Aber was bitte ist der “Stoffwechsel-Typ”? Und wie finde ich heraus, welcher ich bin?
In meinem “Abnehmkurs” geh ich darauf ein – samt Minitest. Infos dafür findest du hier: http://lowcarb-ketogen.de/kursuebersicht/abnehmen-mit-lowcarb/
Als Buch empfehle ich bewusst nur das Original von Dr. Walcott. Andere sind eher nicht zu empfehlen: http://www.amazon.de/Metabolic-Typing-Fragebogen-Bestimmen-Stoffwechseltyps-ebook/dp/B00HC9CXUM/ref=sr_1_3?s=books&ie=UTF8&qid=1421252034&sr=1-3&keywords=stoffwechseltypen
Super Seite, tolle Infos.
Ein sehr interessanter Beitrag !
Hallo Daniela,
danke für diesen Beitrag 🙂 Er kommt mir gerade recht, wobei er mir leider nicht viel neues bringt 🙁
Ich verzichte sei 4 Monaten auf jegliches Gluten (Hashimoto). Dabei habe ich am Anfang auch recht schnell meine Hose 5cm enger nähen können. Das erste mal gewogen habe ich mich dann an Nikolaus. Heute, gut einen Monat später, tut sich weder auf der Waage noch am Maßband etwas. Das ist für mich sehr frustrierend da ich nicht nur ein paar Kilochen, sondern locker 70 Kg vor mir habe! Wenn ich ganz ehrlich bin habe ich sogar 500g zugenommen.
Ich esse täglich unter 30g KH, meist sind es so um die 20. Meide Kuhmilchprodukte, da ich diese eh nicht vertrage. In meinem Kaffee trinke ich Kokosmilch. Gluten sowieso nicht und Kartoffeln, Reis, Maisnudeln, Hülsenfrüchte oder ähnliches gibt es auch nicht mehr. Fixprodukte gab es noch nie, genauso wie Alkohol. Kuchen nur ganz selten und dann mit Xucker. Dafür viel Gemüse/Salt mit Fleisch, Geflügel, Fisch etc. Also alles ganz brav und nach Empfehlung. Die Bücher zu diesem Thema stapeln sich hier langsam.
Mein Problem ist mein sitzender Beruf. Ich fahre abends auf dem Heimtrainer ca. 30 Minuten. Trinke Basentee und Wasser, nehme Selen & Zink.
Habe natürlich auch die letzten 30 Jahre nur mit Diäten verbracht. Was dabei raus kam, kann man sich denken, wenn man sieht was ich abnehmen „muss“.
Du schreibst es könnte auch an zu wenig KH oder an zu vielen Diäten in der Vergangenheit liegen. Hättest Du da konkretere Tipps für mich??? Ich bin sooo traurig darüber dass sich so gar nichts am Gewicht tut. Überall liest man von tollen Gewichtsreduktionen (zum Teil sogar ohne zusätzliche Bewegung, mit Lightprodukten und normalem Brot, Reis etc.).
Bei mir wieder klappt es mal wieder nicht 🙁 An fehlender Konsequenz kann es ja wohl nicht liegen…
Vielleicht braucht dein Stoffwechsel grad ein paar KHs? Also LowCarb und nicht ketogen – so wie das bei dir klingt. Ein Versuch ists ja Wert. Schau mal auf ein paar KHs mehr in der Kost und beobachte dich gut!
Ja glaub auch.Hatte nach meiner Grippe keinen Lust Eier Fleisch und ko. Obst mit Jogurt, Salate waren ok und Appetit auf Kh ‘s. Ich mal wieder Tagebuch geführt und bin bei ca 1500-1800kcal mit 20 – 30 % Kh also im normbereich und kaum Gewichtsabnahme. Ok 25 kg in einem halben Jahr. Da muss der Körper streiken. Also auf den Körper hören, Hauptsache das Gewicht geht nicht nach oben. 😉
Dieser Artikel ist eine wirklich gute Zusammenfassung. Ich bin ein wirklicher Fan von dieser Seite und den fortwährend tollen Anregungen zum Backen/Essen.. Ich praktiziere schon seit 1,5 Jahren die NoCarb Methode und bin seit dem sportlich immer besser belastbar und kraftvoller.
Sportlich gesehen gibt es noch erweitert die Möglichkeit, seine optimale Fettverbrennungs-Geschwindigkeit beim Sport festlegen zu lassen. Das ganze läuft unter dem Stichwort Metabolic-Power (http://www.triafreunde.com/blog/triathlontraining/metabolic-tests-erfolgreich-abnehmen-ohne-jojo-effekt.htm) und kann dem
Tolle Zusammenfassung!
Ich bin Logi-Trainer und Logi-Coach, gucke gerne mal über den Tellerrand!
liebe Grüße,
Sonja