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Kartoffel-Ei-Salat mit Speckwürferl x

LowCarb, glutenfrei, ketotauglich

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Lieber Blog-Besucher!

Ich habe dieses Rezept sowie alle anderen Rezepte und Beiträge “übersiedelt”,
überarbeitet und ergänzt!

Sie finden die köstlichen Rezepte und informativen Beiträge von mir auf der
übersichtlicheren Homepage über diesen Link:

Daniela-Pfeifer.at

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Daniela Pfeifer – LowCarbGoodies

Vielen lieben Dank und auf ein “Wiedersehen” im neuen Blog!

Schoko-Erdbeer-Muffins x

LowCarb, glutenfrei

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Autorenfrust…..

book_headHab mir sagen lassen, dass ein Blog nicht nur für Rezepte tauglich ist, sondern auch für Allerlei…

So ein “Allerlei” beschäftigt mich heute!
Thema: Kleinst-Autor vs Großkonzern!

Mit viel Arbeit, Liebe und Aufwand hab ich mit einem tollen Graphikteam (Werbeagentur fido) meinen “Erstling” auf den Markt gebracht.
Es war eine aufregende Zeit – alles hat von Anfang an super geklappt – die Chemie zwischen den Beteiligten war toll, die Layout-Vorschläge waren von Anfang an super, der “technische Kram” wurde von Dominik hervorragend gemeistert, die Korrekturlese-Opfer waren flott und ausführlich zur Stelle – selbst das Hochladen an den Verlag war problemlos!
Innerhalb von weniger als 48h (!) erfolgte die Freigabe – das Baby war geboren!
Eine Riesenfreude bei allen Beteiligten!

Der Verkauf wurde gestartet: das Buch ist in über 1.000 online-Shops erhältlich und bei jedem Buchhändler einfach zu bestellen. Ab dem Tag der Freigabe.

Die erste Ernüchterung: beim größten Onlinehändler musste man fast 2 Wochen auf den Versand warten! Schon das war mir ein Rätsel – das Buch wurde ja schon flott von den anderen Händlern versandt! Ohne Probleme! Die ersten positiven Rückmeldungen freuten mich wahnsinnig!
Dann die zweite Ernüchterung: schlechte Rezensionen und viele Rückmeldungen, dass mein färbiges Buch in schwarz/weiß in schlechter Papierqualität vom größten Onlinehändler versandt wird!
Meine Intervention beim Verlag (“nein – wir drucken ganz bestimmt nicht in s/w”) sowie beim Händler (“Wir liefern nur aus, was der Verlag uns liefert”) hat nix gefruchtet: der Händler verschickt weiter (bis JETZT!) s/w-Exemplare! Von Kunden beanstandete Bücher werden ausgetauscht ohne die Versandkosten zu ersetzen und ohne ein Ersatzexemplar zuzusenden! Es ist schon passiert, dass bei neuerlicher Bestellung nochmals s/w-Exemplare geschickt wurden! *himmelherrgottnochmal*

Heute wieder eine – zu Recht – schlechte Rezension: Buch gut, aber schlechte Papierqualität und für s/w einfach überteuert!
Neuerliche Intervention beim Verlag mit der Antwort, dass das Problem mit dem größten Onlinehändler bekannt ist! Er lässt in Amerika billig in s/w die Bücher nachdrucken, kauft die dann dort billig damit die Marge höher wird – und verschickt dann frech drauf los! Gehts noch????
Das Ganze ist zum Teil legal (hab das Buch ja international frei gegeben, damit auch die deutschsprachigen Fans in USA, Kanada und England vor Ort bestellen können).
Als Mini-Autor hab ich natürlich keinerlei Chance gegen diese Machenschaften etwas zu unternehmen.
Für das nächste Projekt bin ich schlauer: keine internationale Freigabe mehr!
Schade für die Fans in Übersee – aber der Schaden für mich als Autor ist zu groß, als dass ich das Risiko nochmal eingehe.

So. Jetzt hab ich mal den Frust abgeladen.
Falls sich jemand aufraffen kann, mein “Baby” beim größten Händler ev. positiv zu bewerten, dann würde mich das riesig freuen – vielleicht lesen ja “s/w-Kunden” die Rezensionen und schicken das Buch retour! Leider erreiche ich ja nicht alle Kunden, die ein s/w-Exemplar bekommen haben: die wissen gar nicht, dass sie ein Fehlexemplar haben (und werden in Zukunft nie wieder ein Buch von mir kaufen 🙁 ).

Was hilft am besten gegen Frust? Schokolade! Feuer-Kaffee-imp
Also werd ich ganz schnell ein schokoladiges LowCarb-Rezept posten, damit wir zusammen etwas zum Anti-Frust-Naschen haben!
Danke fürs Lesen! Ich gönn mir jetzt einen guten Espresso…. (hilft auch!)

Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies x

LowCarb, glutenfrei

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Pizza-Weckerl x

LowCarb, glutenfrei

Pizza-Weckerl

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Herzlich Willkommen

… in meiner „Plauderecke“ (Blog klingt für mich noch sehr fremd!)!

 Nach einigen Überredungsversuchen von lieben Bekannten wage ich den Schritt hier hoffentlich interessante, amüsante und informative Inhalte anzubieten.
Da es schon viele tolle Blogs zum Thema gesunde Ernährung gibt, werde ich auch (um das Rad nicht neu zu erfinden) immer wieder auf empfehlenswerte Beiträge von lieben Kollegen aufmerksam machen.
Meine Lieblingsthemen LowCarb, ketogene Ernährung, TCM, entgiften mit Lebensmittel, Darmgesundheit, Autoimmunerkrankungen, Krebs etc. werden hier genauso auftauchen wie bewährte Rezepte aus meinem riesigen Sammelsurium!
Ein paar meiner Rezepte findet ihr hier schon – es werden bestimmt noch einige dazu kommen wie ich mich kenne!

Die Rezepte sind der eigentliche Grund, weswegen ich hier von Facebook „ausgewandert“ bin: auf meiner Seite „LowCarbGoodies“ ist es leider nicht möglich Rezepte zu sortieren, zu kategorisieren oder überhaupt übersichtlich darzustellen.
Das ist hier möglich und freut mich sehr!

Da ich aber nicht gerne Monologe führe und die Inhalte gerne auf meine Leser abstimmen möchte – hab ich gleichmal einige Fragen an euch:

  • Frage an meine Facebook-Fans: welche LowCarbGoodies-Rezepte soll ich noch hier im Blog anbieten, damit sie auch Nicht-Facebookern zur Verfügung stehen? Welche sind eure Lieblinge? Es ist ja unmöglich für mich ALLE hierher zu übersiedeln!
  • Frage an Alle: Welche Themen interessieren euch besonders bzw. findet ihr NICHT in anderen Blogs? Worüber wollt ihr von mir informiert werden?
  • Soll ich hier auch Restaurant- bzw. Hotelempfehlungen bringen? Denke da an bestimmte Häuser, die perfekte LowCarb-Gerichte, auch glutenfreie Küche etc. anbieten….
  • Habt ihr nützliche Tipps und Vorschläge für mich „Blog-Neuling“? Danke schon mal dafür!

Nun freu ich mich schon mal auf einen konstruktiven Austausch mit euch und wünsch euch/uns viel Spaß hier!

Alles Liebe inzwischen, eure Daniela

P.S.: Gerne dürft ihr natürlich diesen Blog weiter empfehlen wenn es euch hier gefällt!

Eierspeis mit Kaviar

LowCarb, glutenfrei, RESET-tauglich

Eierspeis mit Kaviar

Zutaten:
2-3 Eier
Ursalz
Pfeffer
VCO zum Braten
Kaviar

Zubereitung:
Eier mit Gewürzen kurz verquirlen und in VCO cremig rühren.
Auf Teller gleiten lassen und mit Kaviar belegen.
Ev. mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Hinweis:
diese Speise hat eine enorm kräftigende Wirkung auf den “unteren Erwärmer” der laut TCM unter vielem Anderen für den gesamten Stoffwechsel und seine Mobilisierung zuständig ist!

 

Mousse au Chocolat x

LowCarb, glutenfrei

Mousse aux Chocolat

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Parmesan-Nocken x

LowCarb, glutenfrei

Parmesan-Nocken

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Lachs-Kokos-Curry auf Zucchetti x

LowCarb, glutenfrei, RESET-tauglich

Lachscurry mit Zucchettis

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