Ein für mich sehr aufregendes, bewegtes, erfolgreiches, gesundes, lustiges, komisches, bereicherndes, arbeitsreiches, gemütliches, freundschaftliches, produktives, beruhigendes, berührendes, verschlemmtes, neugieriges, kreatives, inspierierendes, erstaunliches, kommunikatives uvam. Jahr neigt sich dem Ende zu!
Zeit für mich einen dankbaren Rückblick zu machen:
Anfang des Jahres gab´s einige erfolgreiche Facebook-Kurse (Reset, 5-Elemente-Ernährung LowCarb-tauglich, Entgiften/Entschlacken…..) während ich gleichzeitig an meinem ersten Buch bastelte (LowCarb Basics). Insgesamt wurden es dann 3 (!!!) Bücher (LowCarb Brote&Co, LowCarb X-MasGoodies).
Aufgrund der großen Nachfrage nach weiteren Rezepten und Informationen (jenseits von meiner “Startplattform” Facebook) wurde es Zeit eine eigene Homepage zu basteln und mich zur “Food-Bloggerin” zu entwickeln. Die Homepage + Blog sind seit Mai 2014 aktiv und schon 430 Interessenten folgen meinen Beiträgen: sie werden automatisch benachrichtigt sobald ich ein neues Rezept oder Beitrag veröffentliche. (wer das möchte: bitte nach unten scrollen, Häckchen bei “Beiträge per e-mail erhalten” setzen und einen kurzen Kommentar hinterlassen damit auch alles reibungslos funktioniert!)
Insgesamt gab´s seit Juni 2014 105 veröffentlichte Beiträge davon 88 köstliche LowCarb-Rezepte!
Um meine Hashimoto-Mitbetroffenen immer wieder mit interessanten Informationen zu versorgen hab ich im Juni 2014 eine eigene Hashimoto-Fanseite auf Facebook eröffnet. Mangels Zeit hab ich diese in letzter Zeit ein wenig stiefmütterlich behandelt: werde mich aber bessern – weitere interessante Beiträge sind in Planung! Trotzdem ist der Erfolg dieser Seite beachtlich: 1.100 Fans seit Ende Juni 2014! DANKE!
Auch meine “Hauptseite” auf Facebook LowCarbGoodies hat sich hervorragend gemausert in diesem Jahr: von 4.400 Fans im Jänner auf unglaubliche 15.800 Fans Ende Dezember! DANKE an alle Interessenten und “Weiterempfehler”! Wenn ich mir diese Zahlen vor Augen führe dann motiviert mich das ungemein diese Seite weiter zu betreuen – trotz der unglaublichen Arbeit die dahinter steckt! Die lieben Kommentare, Ideen und Anregungen der Fans und Interessenten beflügeln mich sehr weitere Rezepte auszuprobieren – meine Söhne und andere “Essopfer” werden schon nix dagegen haben….. 😉
Nachdem selbst für mich meine Rezeptflut im Blog und auf Facebook ziemlich unübersichtlich wurde war es an der Zeit nun doch endlich diese in Buchform zu packen. Auch für dieses Unterfangen wurde Facebook zum hilfreichen Medium: meine liebe fb-Bekannte Raphaela (DANKE an dich!) vermittelte mir Dominik Fimberger und Kerstin Pletz mit ihrer Werbeagentur Fido: nur ein einziges gemeinsames Treffen später stand unsere Zusammenarbeit fest: ein wunderschönes Logo, eine tolle Homepage samt Blog und 3 Bücher sind das Resultat von 2014!
Die beiden sind hart im Nehmen: sie möchten auch weiterhin mit mir zusammenarbeiten – DANKE für eure Geduld und Ausdauer! Ich freu mich riesig, dass ich euch kennen lernen durfte und bin schon gspannt auf Weiteres mit euch!
Eine absolute Herausforderung in diesem Jahr war neben der für mich völlig neuen “Autoren-Tätigkeit” mein Heranwagen an das Abhalten von Online-Kursen. In diese Materie wurde ich von Christine Pfeil “geschupst”, die sich bereit erklärt hat den Webraum und ihre technische Hilfe zur Verfügung zu stellen! Vielen lieben Dank dafür Christine und für deine Engelsgeduld mit mir!
Christine ist eine DER unglaublich tollen und inspirierendsten “Entdeckungen” in diesem Jahr für mich. Irgendwann im Mai/Juni 2014 online kennengelernt und im Juli schon Nägel mit Köpfen gemacht: Erstes online LowCarb-Kaffeekränzchen abgehalten (wann machen wir das denn wieder mal Christine?????), im Juli dann die gemeinsame LowCarb-ketogen-Seite mit massenhaft Informationen, Blog, Rezepten, Kursen etc. veröffentlicht und schon einige Online-Kurse gemeinsam abgehalten!
Unglaublich wie sie mich anspornt und motiviert! Mittlererweile war ich schon 3x bei ihr im wunderschönen Passau zum kreativen Arbeiten und bin immer wieder erstaunt wie viel man in 10-12h fast-pausenlos-durcharbeiten (mit bayrischem Schweinsbraten und literweise Kaffee sowie australischem Feuerwerk in Passau 😀 ) gemeinsam schafft! Ein ganz liebes DANKESCHÖN Christine – ich freu mich auf mehr mit dir! Liebe Grüße auch an deinen Reiner der uns ja auch so lieb unterstützt!
Meinen lieben Kollegen Dipl. Physiotherapeut Michael Stary hab ich zwar schon im Juli 2013 beim Paleo-Summit in München “in echt” kennengelernt aber erst heuer haben wir uns zu konstruktiven Gesprächen (und gutem Essen) getroffen. Nicht nur, dass er mir den besten Arzt (Dr. Roland Fuschelberger) für meinen Hashimoto empfohlen hat (seither ist der Japaner im Griff!), mich von manch Schmerz und Pein durch kompetente Therapie befreit hat – Michael hat mir auch vorgeschlagen Vorträge und Kurse zum Thema “Schilddrüsengesundheit” GEMEINSAM abzuhalten. Also sozusagen “Doppel-Conferencen” wie Farkas und Waldbrunn als Stary und Pfeifer (wer nun wer ist bleibt offen 😉 ). Eine absolute Herausforderung für uns beide, die wir schon seit Jahren alleine vortragen und kursen!
Fazit: die ersten Vorträge in Innsbruck und Wien sind absolut gelungen und der erste Kurs in Wien füllt sich bereits! Danke dir Michael für diese Idee – freu mich auf weitere Aktivitäten mit dir! Ich wünsche dir und deiner lieben Irene alles Liebe und Gute für euer spannendes kommendes Jahr – erstmals als Eltern!
Es gibt zu den Obengenannten noch soooooo viele weitere wertvolle Menschen denen ich ein herzliches und aufrichtiges DANKESCHÖN für ihre Hilfe, Motivation, Zuspruch, Unterstützung, Lachen, Beratung usw. aussprechen möchte.
Ich versuch mal eine kleine – nicht vollständige – Aufzählung: meinen Schwestern Kathrin und Vroni danke ich ganz besonders, weil sie immer für mich da sind und offene Ohren sowie Rat und Tat zur Verfügung stellen! Dickes Busserl an euch! Schwager Markus – mein verlässlicher Uhudler-Lieferant, Söhne Bernhard und Wolfgang als Testesser (und Uhudler-Vernichter!!!)
Danke an meine eifrigen Korrekturleser Barbara Buchegger, Margit Passegger, Schwestern und Kerstin Pletz: eure Fehler-Jagd und eure Verbesserungen sind unbezahlbar!
Willi Fux ein Dankeschön für die unzähligen fachlichen Informationen und deine Bereitschaft für Gastartikel – freu mich schon auf dich als mein zukünftiger Hausarzt! 😀
Peter und Silvia Embacher und Arnold Feiersinger danke ich für ihre Freundschaft sowie ihr ständiges erfolgreiches Bemühen mich an interessante Leute für Vorträge etc. zu vermitteln!
Jörg Kiel ist meine “Keto-Inspiration”: Danke für deine Hilfe und Informationen für meinen “Sportvortrag” zum Thema: LowCarb + ketogene Ernährung im Leistungssport – bin gerne beim Wien-Marathon dein Groupie und Ripperl-Mit-Esserin 😉
Es ist mir unmöglich alle denen ich danken möchte hier namentlich zu erwähnen: es würde den Rahmen völlig sprengen! Ich danke allen Freunden, Patienten, Wegbegleitern, Bekannten, inspirierenden Menschen sowie Persönlichkeiten, allen sichtbaren und unsichtbaren Helferlein rund um mich!
Auch allen treuen Fans hier im Blog und von meinen Facebook-Seiten sei ein herzliches Dankeschön ausgesprochen: ohne euch und euer Interesse würde ich nicht so motiviert und aktiv sein!
Für 2015 ist einiges bereits terminisiert (hier z.B. eine Online-Kursübersicht für das erste Quartal, ein “Realkurstermin” für Wien, ein “Schilddrüsen-Doppel-Conference-Kurstermin” mit Michael Stary ebenfalls in Wien…), einiges steht im Notizbuch schon in der Ausarbeitung und noch unglaublich Vieles befindet sich noch in meine Hinterkopf – lasst euch einfach überraschen!
Es wird sicher wieder ein sehr spannendes und produktives Jahr.
Für einen gesunden Start zum “Ausmisten” und “Ernährungs-Restart” empfehle ich am 10. Jänner 2015 den Online-Kurs “30-Tage-Reset für Stoffwechsel und Darm: Ost meets West“. Ab 19. Jänner starte ich persönlich gemeinsam mit den Kursteilnehmern + vielen Ex-Kurslern die 30-Tage-Herausforderung in der Kursgruppe. Freu mich schon auf viele Mitstreiter und die gegenseitige Motivation und Inspiration!
Ich wünsche nun allen Lesern und ihren Familien ein gesundes, glückliches und erfolgreiches Jahr 2015 mit vielen spannenden Aktivitäten, Herausforderungen und Spaß!
In diesem Sinne: lasst euch den Lachs und Sekt heute schmecken, kommt ohne unerwünschtem Kater ins neue Jahr und lasst euch von mir zumindest einen virtuellen “Danke-Blumenstrauß” überreichen – Eure Daniela
Liebe Daniela,
alles Gute für 2015. Wir freuen uns auf weitere tolle Beiträge für das “Low Carb – LCHF Magazin für Gesundheit und ketogene Ernährung” von Dir in diesem Jahr.
Herzliche Grüße
Margret und Iris
LCHF Deutschland – Österreich – Schweiz
Euch auch alles Liebe! Freu mich auch schon auf weitere Zusammenarbeit mit euch! Das Magazin ist ja supertoll – hab da noch was im Hinterkopf damit 😉
Ganz liebe Grüße, Daniela
Liebe Daniela, vielen Dank für deine herzlichen Worte und Wünsche. Die Zeiten mit dir sind für mich ebenso wertvoll und inspirierend. Nichts ist authentischer, als den Menschen aus der eigenen Geschichte eine engagierte Begleiterin zu sein. Das erfüllst du bravurös! 🙂 Alles Liebe und auf ein erfolgreiches 2015! Michael
DANKE Michael! Freu mich auch schon auf gemeinsame Aktionen mit dir! Alles Liebe, Daniela
Allen ein frohes und gesundes Neues Jahr. Ich freu mich wieder auf tolle Rezepte von Dir Daniela, so macht low carb Spaß!!!
Liebe Daniela, tausend DANK für alles was du geleistet hast, ich bin überglücklich dass ich dich kennen lernen durfte. Ich wünsche dir u. deiner Fam. alles liebe und gute fürs Neue Jahr 2015.
Ich habe gerade auf Dein Konto Nr.2015
bei der Glücksbank 365 Tage
Glück und Freude einbezahlt.
Viel Spass beim Ausgeben
DANKE liebe Renate! Ich komm bestimmt im Frühjahr wieder nach Bozen – wurde schon wegen Vortrag gefragt! Werd dich dann SOFORT kontaktieren – freu mich ja schon wieder auf ein Wiedersehen (mit glutenfreiem Limoncello!!!) 😛
Ich freue mich auch sehr, diese Seite entdeckt zu haben. Du und Jasmin von Soulfood LowCarberia haben es dank der vielen süßen Leckereien geschafft, dass ich immer noch Low Carb esse, obwohl ich das gar nicht so lange Zeit wollte.
Habe gerade vor 2 Stunden den Mandel-Walnuss-Kuchen mangels kleiner Backform als Muffins gebacken und schon eins warm verspeist (Schatzi gleich 2) – oberlecker!!! Gleich gibts noch eins zum Kaffee!
Vielen Dank und einen guten Rutsch ins Jahr 2015!
Liebe Daniela, danke für die guten Wünsche! Auch Dir alles Gute für das nächste (Low Carb) Jahr!
LG Andrea
DANKE – dir auch!
Liebe Daniela,
von den beiden letzt genannten Büchern, habe ich dieses Jahr schon sehr profitiert. Sie treffen genau das von mir gesuchte. Ich freue mich schon auf weitere Rezepte und Veröffentlichungen. Danke für Dein Engagement! Guten Rutsch!
Liebe Daniela, danke für alles, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch und ein erfolgreiches, zufriedenes, gesundes Neues Jahr. Liebe Grüße Erika
DANKE! Dir auch alles Liebe – und vielleicht treffma uns ja mal in Graz??!! Würd mi freuen!
Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich dir und allen anderen auf dieser Homepage! Ich möchte mich auch bedanken für die tollen Goodies, Tipps&Tricks, die Bücher und für den tollen Support. Happy 2015!
Ein gutes neues Jahr, liebe Daniela und danke für deine vielen Goodies 😀
Liebe Daniela,
vielen Dank für deine tollen Rezepte, deine klasse Angebote und deinen unermüdlichen Einsatz! Bin zwar erst Mitte 2014 auf dich und LC aufmerksam geworden, freue mich aber schon total auf ein low carbiges Jahr 2015 (und auf meinen Geburtstag im Februar, zu dem ich mir deine Bücher wünsche 😉 )
Ich wünsch dir einen super-guten Start in ein ganz wunderbares Jahr 2015!
GLG, Andrea
DANKE! Dir und deiner Familie auch alles Liebe!